Glucose Oxidase dari *Aspergillus niger* adalah enzim yang digunakan dalam berbagai analisis kimia dan biokimia di laboratorium. Enzim ini berperan dalam katalisis reaksi oksidasi glukosa menjadi gluconat dan hidrogen peroksida. Karena kemampuannya dalam mengubah glukosa menjadi produk yang mudah terdeteksi, enzim ini sering digunakan dalam uji kuantitatif glukosa, terutama dalam bidang kesehatan, makanan, dan industri farmasi.
Glucose Oxidase memiliki sifat spesifik yang membuatnya sangat diminati dalam penelitian. Enzim ini sangat stabil dalam kondisi tertentu, seperti pH rendah dan suhu moderat, sehingga memudahkan penyimpanan dan penggunaan. Selain itu, aktivitasnya tinggi dan spesifik terhadap glukosa, sehingga mengurangi risiko interaksi dengan substrat lain. Karakteristik ini menjadikannya pilihan utama dalam analisis biokimia yang membutuhkan akurasi tinggi.
Di laboratorium Indonesia, enzim ini sering digunakan dalam penelitian terkait diabetes, nutrisi, dan pengawasan kualitas makanan. Peneliti dan laboratorium lokal memanfaatkan enzim ini untuk pengujian glukosa dalam darah, produk makanan, dan bahan baku farmasi. Ketersediaan produk berkualitas seperti ini mendukung kegiatan penelitian dan pengembangan di sektor kesehatan dan industri.
- Uji kadar glukosa dalam darah untuk diagnosis diabetes dengan metode kimiawi
- Analisis kandungan glukosa dalam produk makanan dan minuman untuk memastikan kesesuaian standar
- Pengujian bahan baku farmasi untuk memastikan kebersihan dan kualitas produk
- Penelitian tentang metabolisme karbohidrat dalam bidang biologi molekuler
- Pengembangan metode deteksi glukosa dalam lingkungan industri dan lingkungan hidup
| Merek | TCI |
|---|---|
| Nomor CAS | 9001-37-0 |
| Rumus molekul | — |
| Kemurnian | — |
| Kategori | Chemistry > Chemical Biology > Glycoscience |
| Ukuran kemasan | 1g |
| Bentuk fisik | Serbuk |
| Penyimpanan | Simpan dalam wadah tertutup, jauh dari cahaya dan kelembapan |
Enzim ini harus disimpan dalam wadah kaca atau plastik yang kedap udara, dalam kondisi kering dan sejuk. Hindari paparan langsung cahaya matahari dan kelembapan tinggi untuk menjaga aktivitasnya. Saat mengambil, gunakan alat yang steril dan hindari kontaminasi silang. Selalu gunakan sarung tangan dan masker untuk melindungi diri dari paparan.
- (2004). MAb C10, Glucose Oxidase from <I>Aspergillus niger</I>. Hybridoma and Hybridomics doi:10.1089/1536859042729801
- Valte dkk. (2008). Fermentative production of glucose oxidase from Aspergillus niger NCIM 545. Planta Medica doi:10.1055/s-0028-1084982
- Ittisoponpisan dkk. (2021). In Silico Analysis of Glucose Oxidase from Aspergillus niger: Potential Cysteine Mutation Sites for Enhancing Protein Stability. Bioengineering doi:10.3390/bioengineering8110188
Referensi dihimpun otomatis dari Crossref dan setiap DOI diverifikasi keberadaannya. AMI Scientific tidak berafiliasi dengan penulis maupun penerbit.