Pembayaran hanya melalui request quotation dan dilakukan setelah tim kami menghubungi Anda. Mohon cantumkan nomor WhatsApp aktif untuk konfirmasi pesanan & pembuatan invoice. Estimasi pengiriman 4-5 minggu setelah pembayaran.
Deskripsi
Gluten dari gandum, dengan nomor CAS 8002-80-0, adalah bahan penting dalam bidang ilmu material dan kimia. Bahan ini merupakan protein yang diperoleh dari pengolahan gandum melalui proses penghilangan pati dan air. Gluten digunakan dalam berbagai eksperimen untuk mempelajari sifat mekanik dan struktur protein. Dalam laboratorium, gluten sering diterapkan dalam studi tentang viskoelastisitas, pengikatan air, dan reaksi kimia protein.
Gluten dari gandum memiliki struktur kompleks yang terdiri dari glutenin dan gliadin, yang memberikan sifat elastis dan daya tahan tinggi. Karakteristik ini membuatnya menjadi bahan ideal untuk eksperimen yang memerlukan pengujian sifat mekanis dan kimia. Gluten juga stabil dalam kondisi tertentu, sehingga memudahkan penyimpanan dan penggunaan dalam jangka waktu yang lebih lama.
Di laboratorium Indonesia, gluten dari gandum digunakan dalam penelitian bidang makanan, tekstil, dan material biodegradable. Bahan ini juga menjadi alat pendukung dalam pendidikan untuk memperkenalkan konsep protein dan reaksi kimia kepada mahasiswa. Ketersediaannya memudahkan para peneliti dan pengajar dalam melakukan eksperimen yang relevan dengan kebutuhan lokal dan nasional.
Aplikasi Laboratorium
- Bahan untuk studi sifat mekanik protein dalam bidang ilmu material
- Alat pendukung dalam eksperimen kimia protein untuk pendidikan tinggi
- Bahan baku dalam pembuatan produk biodegradable berbasis protein
- Komponen utama dalam penelitian pengembangan makanan berbasis protein
- Bahan untuk uji viskoelastisitas dalam bidang tekstil dan bahan karet
Spesifikasi
- Merek: TCI
- Nomor CAS: 8002-80-0
- Kategori: Materials Science > Polymer/Macromolecule Reagents > Polymers
- Varian/kemasan: 25g, 500g
- Bentuk fisik: Serbuk
- Catatan penyimpanan: Simpan dalam wadah tertutup, jauh dari kelembapan
Penanganan dan Penyimpanan
Gluten dari gandum harus disimpan dalam wadah kedap udara untuk mencegah penyerapan kelembapan yang dapat mengubah struktur protein. Penyimpanan dalam suhu kamar yang stabil sangat disarankan. Dalam penggunaan, pastikan wadah tetap tertutup dan jauh dari bahan kimia beracun atau korosif. Gunakan sarung tangan dan masker saat menangani bahan ini untuk menghindari kontak langsung dengan kulit atau saluran pernapasan.
English
Gluten from wheat, with CAS number 8002-80-0, is a key material in materials science and chemistry research. This protein-rich compound is derived from wheat flour through a process that removes starch and water. It is widely used in laboratory experiments to study the mechanical and structural properties of proteins. Its complex composition, consisting of glutenin and gliadin, provides high elasticity and tensile strength, making it ideal for various applications. In Indonesian laboratories, gluten is commonly used in food science, textile research, and the development of biodegradable materials. Its availability supports both academic and industrial research, contributing to the advancement of scientific knowledge and practical applications.
Referensi Ilmiah
- Tanada-Palmu dkk. (2003). Development and characterization of edible films based on gluten from semi-hard and soft Brazilian wheat flours (development of films based on gluten from wheat flours). Ciência e Tecnologia de Alimentos doi:10.1590/s0101-20612003000200027
Referensi dihimpun otomatis dari Crossref dan setiap DOI diverifikasi keberadaannya. AMI Scientific tidak berafiliasi dengan penulis maupun penerbit.
