Pembayaran hanya melalui request quotation dan dilakukan setelah tim kami menghubungi Anda. Mohon cantumkan nomor WhatsApp aktif untuk konfirmasi pesanan & pembuatan invoice. Estimasi pengiriman 4-5 minggu setelah pembayaran.
Deskripsi
TCI E0787 Ethyl trans-2-Hexenoate dengan nomor CAS 27829-72-7 adalah ester tak jenuh berantai pendek yang memiliki ikatan rangkap pada posisi dua dengan geometri trans. Senyawa ini tergolong lipid sederhana dan banyak dijumpai secara alami sebagai komponen aroma pada berbagai buah. Di laboratorium, bahan ini berperan ganda: sebagai bahan acuan analisis senyawa aroma sekaligus sebagai reagen sintesis organik yang menyediakan sistem ester terkonjugasi siap pakai untuk berbagai transformasi kimia lanjutan yang memerlukan akseptor elektron.
Karakteristik utama yang membuat senyawa ini dipilih adalah sistem karbonil terkonjugasi dengan ikatan rangkap karbon. Susunan tersebut menjadikannya akseptor Michael yang baik, mampu menerima serangan nukleofil pada posisi beta, sekaligus dienofil dalam reaksi sikloadisi Diels-Alder. Ikatan rangkapnya juga dapat dihidrogenasi, diepoksidasi, atau dihidroksilasi secara selektif. Dari sisi analisis, geometri trans yang tegas dan bobot molekul yang ringan membuat senyawa ini mudah dipisahkan dengan kromatografi gas serta memberikan pola spektrum yang jelas, sehingga cocok sebagai penanda identitas pada profil senyawa volatil.
Di Indonesia, bahan ini kerap dipakai laboratorium teknologi pangan, laboratorium flavor dan fragrance, serta kelompok riset kimia bahan alam yang mempelajari senyawa aroma buah tropis. Kekayaan buah lokal membuka banyak peluang penelitian profil volatil, dan ketersediaan bahan pembanding yang tepat sangat menentukan keabsahan identifikasi. Kemasan 25 g memadai untuk penyiapan larutan induk analisis dalam jangka panjang maupun percobaan sintesis skala laboratorium yang berulang.
Aplikasi Laboratorium
- Analisis senyawa volatil pangan: dipakai sebagai standar pembanding untuk memastikan identitas puncak aroma pada kromatografi gas berpasangan spektrometri massa.
- Penelitian flavor dan fragrance: karakter aroma buahnya yang khas menjadikannya bahan uji untuk menyusun dan mengevaluasi formulasi perisa skala laboratorium.
- Reaksi adisi Michael: sistem ester terkonjugasi bertindak sebagai akseptor elektron sehingga cocok untuk membangun ikatan karbon-karbon maupun karbon-heteroatom baru.
- Sikloadisi Diels-Alder: berperan sebagai dienofil yang reaktif sehingga berguna dalam pembentukan cincin enam anggota dengan pengendalian regio dan stereokimia.
- Kajian hidrogenasi selektif: ikatan rangkap terkonjugasinya menjadi substrat uji yang baik untuk menilai aktivitas dan selektivitas katalis logam di laboratorium.
Spesifikasi
- Merek: TCI (Tokyo Chemical Industry)
- Nomor CAS: 27829-72-7
- Kategori: Life Science > Biochemicals and Reagents > Lipids
- Varian kemasan: 25 g
- Bentuk fisik: cairan pada suhu kamar dengan aroma khas; keterangan resmi mengikuti label dan sertifikat analisis
- Catatan penyimpanan: simpan sejuk, tertutup rapat, terlindung cahaya, jauh dari bahan pengoksidasi
Penanganan dan Penyimpanan
Simpan Ethyl trans-2-Hexenoate dalam wadah kaca yang tertutup rapat, sebaiknya kaca berwarna gelap, di tempat sejuk dan berventilasi baik atau di lemari pendingin bahan kimia bila laboratorium menginginkan masa simpan yang lebih panjang. Bahan ini mudah menguap dan beraroma kuat, sehingga penuangan sebaiknya dilakukan di dalam lemari asam agar uapnya tidak mengganggu penghuni ruang dan tidak mencemari sampel aroma lain di sekitarnya. Jauhkan dari panas, percikan api, dan bahan pengoksidasi kuat. Gunakan sarung tangan, kacamata pelindung, dan jas laboratorium, serta ikuti lembar data keselamatan pabrikan.
English
TCI E0787 Ethyl trans-2-Hexenoate (CAS 27829-72-7) is a short-chain unsaturated ester with a defined trans double bond at the alpha,beta position, recognised as a natural fruit aroma constituent. Its conjugated carbonyl system makes it an effective Michael acceptor and a reactive dienophile, while the alkene itself can be hydrogenated, epoxidised, or dihydroxylated with good selectivity. Its low molecular weight and clean chromatographic behaviour make it a dependable reference standard for volatile-profile work by gas chromatography coupled with mass spectrometry. Laboratories therefore use it both in flavour and fragrance research and in synthetic studies of carbon-carbon bond formation and catalytic hydrogenation. Supplied as a 25 g pack; store cool, tightly closed and away from light.
Referensi Ilmiah
- Wagnon dkk. (2014). Experimental and Modeling Study of Methyl trans-3-Hexenoate Autoignition. Energy & Fuels doi:10.1021/ef501806s
- Nguyen dkk. (2007). Greening Wittig Reactions: Solvent-Free Synthesis of Ethyl trans-Cinnamate and trans-3- (9-Anthryl)-2-Propenoic Acid Ethyl Ester. Journal of Chemical Education doi:10.1021/ed084p119
- Cagnina dkk. (2017). First-Principles Chemical Kinetic Modeling of Methyl trans-3-Hexenoate Epoxidation by HO2. The Journal of Physical Chemistry A doi:10.1021/acs.jpca.7b00519
Referensi dihimpun otomatis dari Crossref dan setiap DOI diverifikasi keberadaannya. AMI Scientific tidak berafiliasi dengan penulis maupun penerbit.
