2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone TCI H0550

Identitas Kimia

Nama lain: 2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one · Ethyl Maltol
No. CAS: 4940-11-8
PubChem: CID 21059·SID 87570937
Rumus molekul: C7H8O3
Berat molekul: 140.14 g/mol
Basis data rujukan: ChEBI·ChemSpider·ECHA·Wikipedia

Identifier lengkap (IUPAC, SMILES, InChIKey)

IUPAC: 2-ethyl-3-hydroxypyran-4-one
SMILES: CCC1=C(C(=O)C=CO1)O
InChIKey: YIKYNHJUKRTCJL-UHFFFAOYSA-N
MDL: MDL00059795

Rp 1.273.650,00

Obral Habis

Biaya pengiriman dihitung saat checkout.

Berat 25g

Pembayaran hanya melalui request quotation dan dilakukan setelah tim kami menghubungi Anda. Mohon cantumkan nomor WhatsApp aktif untuk konfirmasi pesanan & pembuatan invoice. Estimasi pengiriman 4-5 minggu setelah pembayaran.

Dokumen Keamanan & Mutu

↓ Unduh SDS / MSDS (PDF resmi TCI)

CoA (Certificate of Analysis)

Spesifik per batch produksi — diterbitkan dan dikirim bersama barang sesuai nomor lot yang Anda terima.

Contoh CoA segera tersedia.

💬 Minta CoA via WhatsApp

Lihat detail lengkap

TCI H0550 2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone adalah senyawa heterosiklik beranggota enam dengan atom oksigen di dalam cincin, membawa gugus keton pada posisi 4, gugus hidroksil pada posisi 3, dan substituen etil pada posisi 2. Senyawa ini dikenal luas di kalangan kimiawan sebagai turunan piranon yang berperan ganda: sebagai building block heterosiklik dalam sintesis organik sekaligus sebagai ligan pengkelat yang mampu mengikat ion logam. Di laboratorium, bahan ini menjadi titik awal yang praktis untuk membangun kerangka piranon tersubstitusi maupun untuk menyiapkan kompleks logam model dalam kajian kimia koordinasi dan kimia bahan pangan.

Sifat yang membuatnya sering dipilih adalah motif α-hidroksiketon pada cincin piranon, yang memberikan situs donor oksigen berpasangan sehingga senyawa ini membentuk kelat bidentat yang stabil dengan berbagai ion logam transisi maupun logam golongan utama. Gugus hidroksil enolik bersifat cukup asam sehingga mudah dideprotonasi dan dialkilasi atau diasilasi secara selektif, membuka jalan ke banyak turunan. Substituen etil menambah lipofilisitas dibandingkan analog metilnya, yang berpengaruh pada kelarutan, daya serap pada matriks organik, serta karakter aroma yang membuatnya dikenal pula di bidang kimia flavor.

Laboratorium di Indonesia memanfaatkan bahan ini pada riset kimia organik sintetik, kimia koordinasi, serta kajian bahan tambahan pangan dan analisis flavor di kampus, balai penelitian, maupun laboratorium industri makanan dan minuman. Kemasan 25 g memadai untuk rangkaian percobaan sintesis skala milimol sekaligus untuk penyiapan larutan standar dan larutan kerja. Karena wujudnya padat dan berpotensi menyerap lembap, penyimpanan yang rapi sangat membantu menjaga mutu bahan pada iklim tropis.

Produk TCI terkait

Sintesis turunan piranon: cincin heterosiklik dan gugus hidroksil enoliknya memungkinkan alkilasi, asilasi, serta substitusi terarah untuk membangun kerangka heterosiklik yang lebih kompleks.
Ligan pengkelat dalam kimia koordinasi: pasangan donor oksigen membentuk kelat bidentat yang stabil, sehingga sering dipakai menyiapkan kompleks logam transisi untuk kajian struktur dan reaktivitas.
Riset kimia flavor dan bahan tambahan pangan: senyawa ini merupakan bahan perisa terkenal, sehingga dipakai sebagai standar maupun bahan uji pada analisis kromatografi dan sensori.
Bahan baku sintesis senyawa bioaktif: kerangka hidroksipironnya dijumpai pada berbagai molekul aktif, sehingga berguna sebagai prekursor dalam program kimia medisinal skala laboratorium.
Studi pengikatan ion logam: kemampuannya mengikat besi dan logam lain menjadikannya model yang berguna untuk meneliti kelasi, sekuestrasi logam, dan pengaruhnya pada stabilitas formulasi.

Merek	TCI (Tokyo Chemical Industry), kode katalog H0550
Nomor CAS	4940-11-8
Rumus molekul	—
Kemurnian	—
Kategori	Chemistry > Building Blocks > Heterocyclic Building Blocks
Ukuran kemasan	25 g
Bentuk fisik	padatan kristalin pada suhu ruang; data kemurnian dan sifat fisik mengikuti label dan Certificate of Analysis produk
Penyimpanan	simpan di wadah tertutup rapat, terlindung dari lembap dan cahaya, sesuai anjuran pada kemasan

Simpan botol dalam kondisi tertutup rapat di tempat sejuk, kering, dan gelap, jauh dari sumber panas serta paparan sinar matahari langsung. Gunakan wadah asli berbahan kaca atau plastik kedap yang disertakan produsen, dan pertimbangkan penambahan desikan pada lemari penyimpanan mengingat kelembapan udara Indonesia cukup tinggi. Penimbangan sebaiknya dilakukan dengan spatula bersih dan kering untuk mencegah kontaminasi silang, serta sedapat mungkin di dalam lemari asam agar debu halusnya tidak terhirup. Kenakan sarung tangan, kacamata pelindung, dan jas laboratorium. Jauhkan dari oksidator kuat dan garam logam yang tidak diinginkan, lalu tutup rapat kembali setelah pemakaian.

—