TCI H0917 Calcium 3-Hydroxy-3-methylbutyrate adalah garam kalsium dari asam 3-hidroksi-3-metilbutirat, senyawa yang lebih dikenal luas dengan singkatan HMB. Senyawa ini merupakan metabolit alami dari asam amino leusin dan menjadi salah satu bahan rujukan penting dalam penelitian metabolisme protein otot serta ilmu gizi olahraga. Di laboratorium, bahan ini digunakan sebagai standar analitik, bahan uji pada studi metabolisme sel dan hewan coba, serta bahan pembanding dalam pengembangan dan verifikasi metode analisis untuk produk suplemen bernutrisi.
Sifat yang menjadikannya praktis digunakan adalah bentuk garam kalsiumnya. Dibandingkan asam bebasnya, bentuk garam ini jauh lebih mudah ditangani sebagai padatan, lebih stabil pada penyimpanan, dan lebih mudah ditimbang secara akurat untuk menyiapkan larutan uji dengan konsentrasi yang tepat. Struktur asam beta-hidroksi bercabangnya memberi karakter kimia yang khas sekaligus mudah dikenali pada analisis kromatografi maupun spektrometri massa. Karena statusnya sebagai metabolit leusin yang telah banyak dikaji, senyawa ini menjadi titik acuan yang mapan ketika peneliti membandingkan hasil antar-laboratorium maupun antar-metode.
Di Indonesia, bahan ini digunakan laboratorium gizi, fisiologi olahraga, farmasi, dan pengendalian mutu di universitas maupun lembaga penelitian yang menelaah metabolisme otot serta menguji kandungan produk nutrisi. Kemasan 25 g memadai untuk menyiapkan banyak seri larutan standar, kurva kalibrasi, maupun rangkaian percobaan berulang yang menjadi kebutuhan khas pekerjaan analitik dan riset gizi.
- Standar analitik: senyawa ini dipakai sebagai bahan pembanding pada analisis kromatografi dan spektrometri untuk mengukur kadar HMB dalam sampel dan produk nutrisi.
- Studi metabolisme leusin: sebagai metabolit alami leusin, senyawa ini menjadi bahan kunci dalam penelusuran jalur katabolisme asam amino rantai cabang.
- Riset biologi otot: digunakan pada uji kultur sel dan model hewan untuk menelaah pengaruhnya terhadap sintesis serta degradasi protein otot rangka.
- Validasi metode analisis: bahan dengan identitas jelas ini membantu laboratorium memverifikasi akurasi, presisi, dan batas deteksi metode yang sedang dikembangkan.
- Riset formulasi nutrisi: menjadi bahan pembanding dalam kajian stabilitas, kelarutan, dan perilaku bahan aktif pada penelitian pengembangan produk gizi.
| Merek | TCI (Tokyo Chemical Industry) |
|---|---|
| Nomor CAS | 135236-72-5 |
| Rumus molekul | — |
| Kemurnian | — |
| Kategori | Chemistry > Building Blocks > Non-Heterocyclic Building Blocks |
| Ukuran kemasan | 25 g |
| Bentuk fisik | padatan serbuk |
| Penyimpanan | simpan di tempat sejuk, kering, dan tertutup rapat sesuai anjuran produsen |
Simpan serbuk ini dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering, terlindung dari kelembapan udara karena garam kalsium organik cenderung menyerap air dan dapat menggumpal bila wadah sering dibuka di ruangan lembap. Wadah asli produsen atau botol bermulut lebar bertutup rapat memudahkan pengambilan dengan spatula kering. Biarkan wadah yang disimpan dingin mencapai suhu ruang sebelum dibuka agar tidak terjadi pengembunan pada isinya. Gunakan sarung tangan, kacamata pelindung, dan jas laboratorium saat penimbangan, hindari pembentukan debu berlebih, dan siapkan larutan kerja segar sesuai kebutuhan pengujian.
- Sousa dkk. (2008). Calcium β-Hydroxy-β-Methylbutyrate. Nephron doi:10.1159/000188901
- Pitchford dkk. (2018). Genotoxicity assessment of calcium β-hydroxy-β-methylbutyrate. Regulatory Toxicology and Pharmacology doi:10.1016/j.yrtph.2018.10.016
- Kreider dkk. (1999). Effects of Calcium â-Hydroxy-â-methylbutyrate (HMB) Supplementation During Resistance-Training on Markers of Catabolism, Body Composition and Strength. International Journal of Sports Medicine doi:10.1055/s-1999-8835
Referensi dihimpun otomatis dari Crossref dan setiap DOI diverifikasi keberadaannya. AMI Scientific tidak berafiliasi dengan penulis maupun penerbit.
