cis-3-Hexen-1-yl Hexanoate, CAS 31501-11-8, TCI C0917

Identitas Kimia

Nama lain: Hexanoic Acid cis-3-Hexen-1-yl Ester
No. CAS: 31501-11-8
PubChem: CID 5352543·SID 87565970
Rumus molekul: C12H22O2
Berat molekul: 198.31 g/mol
Kemurnian: >98.0%(GC)
Basis data rujukan: ChEBI·ChemSpider·ECHA

Identifier lengkap (IUPAC, SMILES, InChIKey)

IUPAC: [(Z)-hex-3-enyl] hexanoate
SMILES: CCCCCC(=O)OCCC=CCC
InChIKey: RGACQXBDYBCJCY-ALCCZGGFSA-N
MDL: MDL00036552

Rp 1.351.350,00

~~Rp 960.750,00~~ Rp 1.351.350,00

Obral Habis

Biaya pengiriman dihitung saat checkout.

Volume 25mL

Pembayaran hanya melalui request quotation dan dilakukan setelah tim kami menghubungi Anda. Mohon cantumkan nomor WhatsApp aktif untuk konfirmasi pesanan & pembuatan invoice. Estimasi pengiriman 2-4 minggu setelah pembayaran.

Dokumen Keamanan & Mutu

↓ Unduh SDS / MSDS (PDF resmi TCI)

CoA (Certificate of Analysis)

Spesifik per batch produksi — diterbitkan dan dikirim bersama barang sesuai nomor lot yang Anda terima.

Contoh CoA segera tersedia.

💬 Minta CoA via WhatsApp

Lihat detail lengkap

cis-3-Hexen-1-yl Hexanoate dari TCI dengan kode C0917 adalah ester yang terbentuk dari cis-3-heksen-1-ol (dikenal sebagai "leaf alcohol") dan asam heksanoat. Senyawa ini termasuk dalam kelompok building block non-heterosiklik. Di laboratorium, ester ini dikenal terutama karena perannya dalam kimia aroma dan citarasa, karena memberi kesan aroma hijau dan buah yang mengingatkan pada daun segar atau buah yang belum terlalu matang. Peneliti dapat memakainya sebagai senyawa acuan, bahan formulasi percobaan, atau substrat dalam studi reaksi ester dan alkena.

Senyawa ini dipilih karena strukturnya menggabungkan dua ciri penting: ikatan rangkap berkonfigurasi cis pada rantai heksenil dan gugus ester yang mudah dihidrolisis atau ditransesterifikasi. Konfigurasi cis berperan besar terhadap karakter aromanya, sehingga senyawa ini berguna untuk penelitian yang membandingkan pengaruh geometri molekul terhadap persepsi bau. Bentuknya yang cair memudahkan pelarutan dan pengenceran untuk analisis kromatografi gas maupun uji sensorik. Data kemurnian rinci tersedia pada dokumen analisis dari TCI.

Industri pangan, minuman, kosmetik, dan wewangian di Indonesia terus berkembang. Laboratorium pengembangan produk dan laboratorium perguruan tinggi bidang teknologi pangan kerap membutuhkan senyawa aroma murni sebagai pembanding. Ester ini juga relevan untuk penelitian senyawa volatil pada buah tropis dan tanaman lokal. Kemasan 25mL cukup untuk banyak seri pengenceran standar maupun percobaan formulasi skala kecil.

Produk TCI terkait

Standar pembanding analisis GC-MS senyawa volatil: ester ini dapat dipakai untuk mengonfirmasi waktu retensi dan pola fragmentasi saat profil aroma buah atau daun dianalisis.
Penelitian formulasi citarasa dan wewangian: karakter aroma hijau dan buahnya membuat senyawa ini berguna untuk menyusun dan membandingkan prototipe aroma di laboratorium pengembangan produk.
Studi hubungan struktur dan aroma: konfigurasi cis pada ikatan rangkapnya memungkinkan perbandingan dengan isomer atau ester lain untuk memahami pengaruh geometri molekul terhadap persepsi bau.
Substrat reaksi hidrolisis dan transesterifikasi: gugus ester pada molekul ini cocok untuk mempelajari kinetika reaksi enzimatik dengan lipase atau esterase maupun reaksi yang dikatalisis asam dan basa.
Kajian senyawa volatil tanaman: karena turunan leaf alcohol berkaitan dengan aroma daun, senyawa ini relevan sebagai acuan dalam penelitian ekologi kimia dan fisiologi tumbuhan.

Merek	TCI (kode produk C0917)
Nomor CAS	31501-11-8
Rumus molekul	—
Kemurnian	—
Kategori	Chemistry > Building Blocks > Non-Heterocyclic Building Blocks
Ukuran kemasan	25mL
Bentuk fisik	cairan
Penyimpanan	simpan tertutup rapat, jauh dari panas dan sumber api, sesuai label TCI

Simpan ester ini dalam botol aslinya yang tertutup rapat, di tempat sejuk, gelap, dan berventilasi baik. Jauhkan dari sumber panas, percikan api, dan oksidator kuat. Penutupan yang rapat juga penting agar senyawa volatil tidak menguap dan aromanya tidak mencemari ruangan atau sampel lain. Gunakan sarung tangan, kacamata pengaman, dan jas laboratorium saat menanganinya. Kerjakan pemindahan dan pengenceran di lemari asam. Hindari menghirup uap secara langsung, dan rujuk SDS TCI untuk informasi bahaya serta pembuangan limbah.

—