2,3,5-Trimethylpyrazine (TCI T0942) adalah senyawa kimia yang termasuk dalam kategori heterociklik. Senyawa ini sering digunakan sebagai bahan dasar dalam sintesis senyawa kompleks, terutama dalam bidang kimia organik. Dalam laboratorium, senyawa ini berperan sebagai bahan pembangun yang memungkinkan pembentukan struktur kimia yang lebih kompleks, seperti senyawa aromatik atau heterosiklik. Karena struktur kimianya yang unik, senyawa ini sangat diminati dalam penelitian kimia dan pengembangan senyawa baru.
2,3,5-Trimethylpyrazine memiliki sifat kimia yang stabil dalam kondisi tertentu, tetapi sangat sensitif terhadap oksidasi dan reaksi kimia yang tidak terkendali. Senyawa ini juga memiliki aroma yang khas, yang membuatnya sering digunakan dalam industri makanan dan aroma. Keunikan struktur kimianya membuat senyawa ini menjadi pilihan utama dalam berbagai reaksi kimia, terutama dalam sintesis senyawa heterosiklik.
Di laboratorium Indonesia, senyawa ini digunakan secara luas dalam penelitian kimia organik, terutama dalam pembuatan senyawa aromatik dan bahan baku untuk produk farmasi. Karena kehandalannya dalam reaksi kimia, senyawa ini menjadi bagian penting dalam berbagai proyek penelitian di institusi pendidikan dan lembaga riset di Indonesia.
Produk TCI terkait
- TCI B1173 15987-00-5 2-Butyl-3-methylpyrazine
- TCI A3326 54300-08-2 2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazine (contains 2-Acetyl-3,6-dimethylpyrazine)
- TCI A2992 5521-56-2 2-Amino-6-methylpyrazine
- TCI A2003 32974-92-8 2-Acetyl-3-ethylpyrazine
- TCI A1978 23787-80-6 2-Acetyl-3-methylpyrazine
- TCI A1684 13535-13-2 2-Amino-5-phenylpyrazine
- Sintesis senyawa heterosiklik untuk pengembangan obat
- Pembuatan aroma alami dalam industri makanan
- Penelitian kimia organik untuk pengembangan bahan baru
- Pengujian reaktivitas senyawa kimia dalam reaksi organik
- Studi struktur kimia untuk memahami mekanisme reaksi
| Merek | TCI |
|---|---|
| Nomor CAS | 14667-55-1 |
| Rumus molekul | — |
| Kemurnian | — |
| Kategori | Chemistry > Building Blocks > Heterocyclic Building Blocks |
| Ukuran kemasan | 5g, 25g |
| Bentuk fisik | Padat |
| Penyimpanan | Simpan dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering |
Senyawa ini harus disimpan dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering, menjauh dari paparan udara dan cahaya matahari langsung. Karena sifatnya yang sensitif, senyawa ini harus ditangani dengan hati-hati, menggunakan peralatan pelindung seperti sarung tangan dan masker. Pastikan wadah tidak bocor dan tidak terpapar bahan kimia lain yang dapat bereaksi.
- Api dkk. (2023). RIFM fragrance ingredient safety assessment, 2,3,5-trimethylpyrazine, CAS registry number 14667-55-1. Food and Chemical Toxicology doi:10.1016/j.fct.2022.113523
- Centeno dkk. (2007). Assignment of the vibrational spectrum of trimethylpyrazine. Journal of Molecular Structure doi:10.1016/j.molstruc.2006.11.060
- Liu dkk. (2024). Optimization of Fermentation Conditions for 2,3,5-Trimethylpyrazine Produced by Bacillus amyloliquefaciens from Daqu. Fermentation doi:10.3390/fermentation10020112
Referensi dihimpun otomatis dari Crossref dan setiap DOI diverifikasi keberadaannya. AMI Scientific tidak berafiliasi dengan penulis maupun penerbit.
