Gentiobiose adalah sebuah disakarida alami yang memiliki peran penting dalam bidang kimia dan biologi. Bahan ini digunakan dalam berbagai eksperimen terkait struktur karbohidrat, reaksi kimia, serta studi tentang metabolisme karbohidrat dalam tubuh. Sebagai salah satu senyawa yang termasuk dalam kelompok disakarida, gentiobiose sering digunakan sebagai bahan baku dalam sintesis senyawa kompleks atau sebagai substrat dalam reaksi enzimatik. Dalam laboratorium, gentiobiose juga digunakan untuk menguji aktivitas enzim tertentu yang terlibat dalam proses pemecahan karbohidrat.
Gentiobiose memiliki struktur molekuler yang unik, yaitu terdiri dari dua molekul glukosa yang terikat melalui ikatan beta-glikosidik. Sifat ini membuatnya menjadi bahan yang ideal untuk studi tentang reaktivitas dan reaksi kimia. Selain itu, gentiobiose tidak larut dalam air, sehingga memudahkan pemisahan dan isolasi dalam berbagai prosedur laboratorium. Karena sifat non-larutnya, gentiobiose juga sering digunakan dalam eksperimen yang memerlukan kondisi tertentu, seperti pengeringan atau reaksi dalam pelarut organik.
Di laboratorium Indonesia, gentiobiose digunakan dalam berbagai penelitian terkait biokimia, farmakologi, dan kimia organik. Bahan ini menjadi bagian dari eksperimen yang melibatkan studi tentang enzim, metabolisme, serta sintesis senyawa kompleks. Karena ketersediaannya yang relatif luas dan kualitasnya yang stabil, gentiobiose menjadi pilihan yang tepat untuk peneliti yang membutuhkan bahan kimia yang spesifik dan akurat.
- Pengujian aktivitas enzim beta-glukosidase dalam proses pemecahan disakarida
- Sintesis senyawa kompleks yang melibatkan reaksi glikosidik
- Studi tentang struktur dan reaktivitas disakarida dalam kimia organik
- Eksperimen terkait metabolisme karbohidrat dalam biologi molekuler
- Penelitian tentang pengaruh lingkungan terhadap stabilitas senyawa karbohidrat
| Merek | TCI |
|---|---|
| Nomor CAS | 554-91-6 |
| Rumus molekul | — |
| Kemurnian | — |
| Kategori | Chemistry > Chemical Biology > Glycoscience |
| Ukuran kemasan | 100mg |
| Bentuk fisik | Padat |
| Penyimpanan | Simpan dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering |
Gentiobiose sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup rapat di tempat yang sejuk dan kering, menjauh dari paparan cahaya langsung. Karena sifatnya yang tidak larut dalam air, bahan ini harus disimpan dalam wadah yang tahan terhadap kelembapan. Dalam penggunaan, pastikan untuk menggunakan alat pelindung diri seperti sarung tangan dan masker, terutama ketika menangani jumlah besar atau dalam kondisi yang berisiko. Selalu pastikan area kerja tetap bersih dan terkontrol untuk mencegah kontaminasi atau kebocoran.
- Sanz dkk. (2006). Selective fermentation of gentiobiose-derived oligosaccharides by human gut bacteria and influence of molecular weight. FEMS Microbiology Ecology doi:10.1111/j.1574-6941.2006.00075.x
- Hirabayashi dkk. (2017). Production of Gentiobiose from Hydrothermally Treated<i> Aureobasidium pullulans</i> β-1,3-1,6-Glucan. Journal of Applied Glycoscience doi:10.5458/jag.jag.jag-2017_002
- Takahashi dkk. (2015). Gentiobiose Feeding in Gentian in vitro Overwintering Buds or Plantlets. BIO-PROTOCOL doi:10.21769/bioprotoc.1499
Referensi dihimpun otomatis dari Crossref dan setiap DOI diverifikasi keberadaannya. AMI Scientific tidak berafiliasi dengan penulis maupun penerbit.

