Alpha-Ionone adalah senyawa kimia yang termasuk dalam kategori senyawa aromatik dan memiliki struktur molekuler kompleks. Bahan ini sering digunakan dalam berbagai eksperimen kimia, terutama dalam sintesis senyawa organik yang memerlukan reaksi dengan grup fungsional tertentu. Dalam laboratorium, alpha-ionone berperan sebagai bahan baku yang sangat penting untuk pembuatan senyawa-senyawa aroma, terpenoid, dan senyawa lain yang memiliki aplikasi dalam industri farmasi, kosmetik, dan bahan kimia.
Alpha-ionone memiliki sifat kimia yang stabil dan reaktivitas yang cukup baik, sehingga memungkinkan reaksi dengan berbagai reagen kimia seperti asam, basa, dan katalis. Karakteristik ini menjadikannya pilihan yang ideal untuk eksperimen yang memerlukan reaktivitas terkendali. Selain itu, senyawa ini memiliki aroma yang khas, yang bisa menjadi indikator visual dalam beberapa reaksi kimia tertentu.
Di laboratorium Indonesia, alpha-ionone digunakan secara luas dalam penelitian kimia organik, terutama dalam program pendidikan dan penelitian yang fokus pada sintesis senyawa aromatik. Bahan ini juga sering dimanfaatkan dalam pengembangan produk kimia yang berbasis alami, seperti aroma dan bahan aktif dalam produk kosmetik.
- Sintesis senyawa aromatik untuk pengembangan produk kosmetik dan farmasi
- Reaksi kimia dalam penelitian struktur molekul organik
- Pengujian sifat kimia senyawa terpenoid dalam analisis komposit
- Pembuatan bahan aroma alami untuk industri makanan dan minuman
- Eksperimen kimia untuk pendidikan tingkat universitas dan sekolah menengah atas
| Merek | TCI |
|---|---|
| Nomor CAS | 127-41-3 |
| Rumus molekul | — |
| Kemurnian | — |
| Kategori | Chemistry > Building Blocks > Non-Heterocyclic Building Blocks |
| Ukuran kemasan | 25g, 250g |
| Bentuk fisik | Padat berbentuk serbuk |
| Penyimpanan | Simpan dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering |
Alpha-ionone harus disimpan dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering, menjauh dari paparan sinar matahari langsung dan sumber panas. Karena bersifat kimia yang stabil, bahan ini tidak memerlukan kondisi penyimpanan khusus selama penyimpanan normal. Namun, dalam penggunaan, perlu diperhatikan penggunaan alat pelindung diri seperti sarung tangan dan masker, serta menghindari kontak langsung dengan kulit atau mata.
- KAKEYA dkk. (1991). Preparation of Enantiomerically Enriched Compounds by Using Enzymes, Part X. Biochemical Preparation of Optically Active 4-Hydroxy-.BETA.-ionone and Its Transformation to (S)-6-Hydroxy-.ALPHA.-ionone.. Agricultural and Biological Chemistry doi:10.1271/bbb1961.55.1873
- Shimizu dkk. (2013). Highly Selective and Asymmetric Reductive Biotransformation of ^|^alpha;-Ionone by Epicoccum purpurascens. Journal of Oleo Science doi:10.5650/jos.62.231
- JIANG dkk. (2009). Aerobic oxidation of α-ionone catalyzed by N-hydroxyphthalimide(NHPI) combined with Co(acac)2. Chinese Journal of Applied Chemistry doi:10.3724/j.issn.1000-0518.2009.11.13051309
Referensi dihimpun otomatis dari Crossref dan setiap DOI diverifikasi keberadaannya. AMI Scientific tidak berafiliasi dengan penulis maupun penerbit.
