Isoamyl Isobutyrate TCI I0676

Identitas Kimia

No. CAS: 2050-01-3
Rumus molekul: C9H18O2
Berat molekul: 158.24 g/mol
Kemurnian: >98.0%(GC)

Identifier lengkap (IUPAC, SMILES, InChIKey)

IUPAC: 3-methylbutyl 2-methylpropanoate
SMILES: CC(C)CCOC(=O)C(C)C
InChIKey: VFTGLSWXJMRZNB-UHFFFAOYSA-N
PubChem: CID 519786

Rp 610.050,00

Obral Habis

Biaya pengiriman dihitung saat checkout.

Berat 25g 250g

Pembayaran hanya melalui request quotation dan dilakukan setelah tim kami menghubungi Anda. Mohon cantumkan nomor WhatsApp aktif untuk konfirmasi pesanan & pembuatan invoice. Estimasi pengiriman 4-5 minggu setelah pembayaran.

Dokumen Keamanan & Mutu

↓ Unduh SDS / MSDS (PDF resmi TCI)

CoA (Certificate of Analysis)

Spesifik per batch produksi — diterbitkan dan dikirim bersama barang sesuai nomor lot yang Anda terima.

Contoh CoA segera tersedia.

💬 Minta CoA via WhatsApp

Lihat detail lengkap

TCI I0676 Isoamyl Isobutyrate adalah ester organik yang terbentuk dari asam isobutirat dan alkohol isoamil, menghasilkan senyawa dengan aroma buah yang khas. Senyawa ini termasuk building block non-heterosiklik sekaligus bahan yang sering dikaji dalam penelitian perisa dan pewangi. Di laboratorium, bahan ini digunakan sebagai senyawa baku pembanding pada analisis aroma, sebagai bahan uji dalam penelitian ester dan reaksi esterifikasi, serta sebagai pelarut organik untuk bahan-bahan yang bersifat nonpolar.

Sifat yang membuat senyawa ini dipilih adalah karakter ester rantai bercabang yang memberikan aroma buah manis serta sifat mudah menguap. Sebagai ester, senyawa ini bersifat relatif nonpolar, larut baik dalam pelarut organik seperti etanol dan hidrokarbon, namun memiliki kelarutan yang rendah dalam air. Sifat inilah yang membuatnya ideal dianalisis dengan kromatografi gas dan dipakai sebagai komponen pembanding pada profil aroma. Gugus esternya juga dapat mengalami hidrolisis maupun transesterifikasi, sehingga senyawa ini kerap dijadikan model reaksi pada percobaan kinetika kimia di laboratorium pendidikan.

Laboratorium di Indonesia memanfaatkan bahan ini terutama pada penelitian teknologi pangan, analisis perisa, dan riset pengembangan produk pewangi di perguruan tinggi maupun industri. Analis menggunakannya sebagai standar identifikasi puncak ketika memeriksa komposisi aroma dengan kromatografi gas. Bahan ini juga dipakai pada praktikum kimia organik untuk memperkenalkan konsep esterifikasi dan hubungan antara struktur molekul dengan aroma. Kemasan 25g dan 250g menyesuaikan kebutuhan analisis rutin maupun percobaan yang lebih besar.

Baku pembanding analisis kromatografi gas: identitas senyawa yang jelas membantu analis memastikan penentuan puncak pada profil aroma sampel pangan maupun produk pewangi.
Penelitian perisa dan pewangi: aroma buah yang khas menjadikannya bahan kajian dalam menyusun dan mengevaluasi campuran aroma pada penelitian pengembangan produk laboratorium.
Pelarut untuk bahan nonpolar: sifat ester yang relatif nonpolar memungkinkan senyawa dipakai melarutkan resin, minyak, maupun bahan organik lain pada percobaan tertentu.
Model reaksi esterifikasi dan hidrolisis: struktur ester sederhana membuatnya cocok dipakai pada praktikum kimia organik untuk mempelajari mekanisme dan kinetika reaksi ester.
Studi hubungan struktur dengan sifat sensori: percabangan rantai pada bagian asam maupun alkohol dapat dibandingkan untuk memahami pengaruhnya terhadap karakter aroma yang dihasilkan.

Merek	TCI
Nomor CAS	2050-01-3
Rumus molekul	—
Kemurnian	—
Kategori	Chemistry > Building Blocks > Non-Heterocyclic Building Blocks
Ukuran kemasan	25g, 250g
Bentuk fisik	cairan dengan aroma khas
Penyimpanan	wadah tertutup rapat, tempat sejuk dan berventilasi, jauh dari sumber api

Ester ini berupa cairan organik yang mudah menguap, sehingga harus disimpan dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk, kering, dan berventilasi baik, jauh dari sumber panas, percikan api, maupun nyala terbuka. Gunakan wadah kaca atau wadah yang kompatibel dengan pelarut organik, dan hindari wadah plastik yang tidak sesuai. Lakukan pemindahan cairan di dalam lemari asam untuk mencegah terhirupnya uap. Kenakan sarung tangan, kacamata pengaman, dan jas laboratorium. Tutup wadah segera setelah pemakaian agar bahan tidak menguap, dan tangani tumpahan dengan bahan penyerap sesuai prosedur laboratorium.

Hari Krishna dkk. (2001). Lipae-catalyzed synthesis of isoamyl isobutyrate — optimization using a central composite rotatable design. Process Biochemistry doi:10.1016/s0032-9592(01)00161-3

Referensi dihimpun otomatis dari Crossref dan setiap DOI diverifikasi keberadaannya. AMI Scientific tidak berafiliasi dengan penulis maupun penerbit.