trans,cis-2,6-Nonadienal TCI N0836

Identitas Kimia

No. CAS: 557-48-2
Rumus molekul: C9H14O
Berat molekul: 138.21 g/mol
Kemurnian: >95.0%(GC)

Identifier lengkap (IUPAC, SMILES, InChIKey)

IUPAC: (2E,6Z)-nona-2,6-dienal
SMILES: CC/C=C\CC/C=C/C=O
InChIKey: HZYHMHHBBBSGHB-ODYTWBPASA-N
PubChem: CID 643731

Rp 1.167.600,00

Obral Habis

Biaya pengiriman dihitung saat checkout.

Berat 1g 5g

Pembayaran hanya melalui request quotation dan dilakukan setelah tim kami menghubungi Anda. Mohon cantumkan nomor WhatsApp aktif untuk konfirmasi pesanan & pembuatan invoice. Estimasi pengiriman 4-5 minggu setelah pembayaran.

Dokumen Keamanan & Mutu

↓ Unduh SDS / MSDS (PDF resmi TCI)

CoA (Certificate of Analysis)

Spesifik per batch produksi — diterbitkan dan dikirim bersama barang sesuai nomor lot yang Anda terima.

Contoh CoA segera tersedia.

💬 Minta CoA via WhatsApp

Lihat detail lengkap

trans,cis-2,6-Nonadienal dari TCI (nomor katalog N0836) adalah aldehida alifatik rantai sembilan karbon dengan dua ikatan rangkap: satu berkonfigurasi trans pada posisi 2 dan satu berkonfigurasi cis pada posisi 6. Senyawa ini dikenal dalam kimia aroma sebagai komponen yang memberi kesan segar khas mentimun dan daun violet. Di laboratorium, senyawa ini berperan sebagai building block non-heterosiklik dan sebagai standar acuan dalam analisis senyawa volatil pada pangan, minuman, dan bahan alam.

Peneliti memilih senyawa ini karena strukturnya memadukan aldehida α,β-tak jenuh yang reaktif dengan ikatan rangkap cis yang terisolasi. Aldehida terkonjugasi dapat mengikuti adisi nukleofilik, reduksi, dan kondensasi, sedangkan geometri ikatan rangkapnya menentukan karakter aroma dan sifat fisikokimianya. Konfigurasi trans,cis yang terdefinisi membuat senyawa ini penting sebagai pembanding isomer dalam kromatografi gas. Senyawa ini juga merupakan produk jalur lipoksigenase dari asam lemak tak jenuh, sehingga relevan untuk studi biokimia tumbuhan.

Di Indonesia, trans,cis-2,6-Nonadienal cocok untuk laboratorium teknologi pangan, riset flavor dan fragrance, laboratorium analisis mutu produk hortikultura, serta penelitian bahan alam yang memprofilkan senyawa volatil buah dan sayuran tropis. Kemasan 1 g cukup untuk pembuatan larutan standar analitis, sedangkan kemasan 5 g cocok untuk riset sintesis, formulasi eksperimental, atau uji sensori berulang di laboratorium pengembangan produk.

Standar acuan analisis GC dan GC-MS: senyawa ini dipakai untuk mengidentifikasi dan mengkuantifikasi komponen aroma mentimun atau melon dalam sampel pangan melalui pencocokan waktu retensi dan spektrum.
Riset flavor dan fragrance: karakter aromanya yang segar dan kehijauan membuatnya berguna dalam studi formulasi eksperimental serta evaluasi ambang deteksi dan persepsi sensori.
Studi biokimia jalur lipoksigenase: sebagai produk oksidasi asam lemak tak jenuh pada tumbuhan, senyawa ini menjadi pembanding saat meneliti aktivitas enzim dan pembentukan senyawa volatil.
Sintesis organik dengan aldehida terkonjugasi: gugus enal dapat direduksi, dioksidasi, atau direaksikan dengan nukleofil untuk menghasilkan alkohol, asam, atau turunan lain dengan pola dienal serupa.
Kajian stabilitas dan isomerisasi senyawa volatil: konfigurasi trans,cis yang terdefinisi memungkinkan peneliti memantau isomerisasi atau degradasi selama penyimpanan dan pengolahan bahan pangan.

Merek	TCI (Tokyo Chemical Industry), kode produk N0836
Nomor CAS	557-48-2
Rumus molekul	—
Kemurnian	—
Kategori	Chemistry > Building Blocks > Non-Heterocyclic Building Blocks
Ukuran kemasan	1g, 5g
Bentuk fisik	cairan (lihat Certificate of Analysis untuk detail lot)
Penyimpanan	sensitif terhadap udara dan panas; simpan dingin, tertutup rapat, sebaiknya di bawah gas inert

Aldehida tak jenuh seperti trans,cis-2,6-Nonadienal mudah teroksidasi dan dapat mengalami isomerisasi bila terkena udara, cahaya, atau panas. Simpan dalam wadah kaca asli yang tertutup rapat di tempat dingin sesuai label TCI, terlindung dari cahaya, dan bilas ruang atas wadah dengan nitrogen atau argon setelah dibuka. Biarkan wadah mencapai suhu ruang sebelum dibuka. Aromanya sangat kuat, jadi kerjakan di lemari asam dengan sarung tangan dan kacamata pelindung. Jauhkan dari sumber api dan oksidator, serta baca SDS sebelum digunakan.

Fukuda dkk. (1993). A comparison of the metabolism of cis,cis-, cis,trans/trans,cis- and trans,trans-9,12-octadecadienoic acids in rat liver. Nutrition Research doi:10.1016/s0271-5317(05)80802-4
ZERBETTO dkk. (1994). ChemInform Abstract: Franck‐Condon Modeling of the Structure of the S0 → S2 Transition of trans,trans‐, cis,trans‐, and cis,cis‐Octatetraene. ChemInform doi:10.1002/chin.199452037
Cheng dkk. (2003). Bifurcation Analysis of the Trans ↔ Cis Rotation of Monorotor Molecules. Journal of the Chinese Chemical Society doi:10.1002/jccs.200300082

Referensi dihimpun otomatis dari Crossref dan setiap DOI diverifikasi keberadaannya. AMI Scientific tidak berafiliasi dengan penulis maupun penerbit.