Rebaudioside B adalah senyawa kimia yang termasuk dalam kelompok glikosida, terutama terkait dengan senyawa yang berasal dari tanaman Stevia rebaudiana. Bahan ini sering digunakan dalam penelitian kimia biologi dan studi tentang senyawa alami yang memiliki potensi sebagai pemanis alami atau agen farmakologis. Dalam laboratorium, Rebaudioside B digunakan untuk analisis struktur molekuler, uji aktivitas biologis, serta penelitian tentang mekanisme kerja senyawa alami.
Rebaudioside B memiliki sifat kimia yang stabil dan dapat ditemukan dalam bentuk kristal atau serbuk. Karakteristik ini membuatnya cocok untuk berbagai metode analisis seperti spektroskopi, kromatografi, dan uji aktivitas enzimatik. Keberadaan struktur glikosida yang kompleks juga memungkinkan studi tentang interaksi molekuler dan metabolisme senyawa ini dalam sistem biologis.
Dalam konteks laboratorium Indonesia, Rebaudioside B digunakan oleh peneliti di bidang kimia, farmasi, dan bioteknologi untuk mendukung penelitian terkait senyawa alami. Bahan ini juga menjadi bahan baku untuk pengembangan produk pemanis alami dan penelitian tentang efek kesehatan dari senyawa alami.
Brosur TCI (PDF)
- Terpenes 2025-09-22 · hal. 8
- Reagents for Biological Research 2025-03-11 · hal. 52
- Analisis struktur molekuler senyawa alami untuk penelitian kimia biologi
- Uji aktivitas biologis sebagai kandidat pemanis alami atau agen farmakologis
- Studi interaksi molekuler dalam sistem biologis untuk memahami mekanisme kerja
- Pemrosesan senyawa glikosida dalam penelitian metabolit alami
- Pengembangan metode kromatografi untuk pemisahan dan identifikasi senyawa kompleks
| Merek | TCI |
|---|---|
| Nomor CAS | 58543-17-2 |
| Rumus molekul | — |
| Kemurnian | — |
| Kategori | Chemistry > Chemical Biology > Glycoscience |
| Ukuran kemasan | 25mg |
| Bentuk fisik | Serbuk kristal |
| Penyimpanan | Simpan dalam wadah tertutup rapat, jauh dari cahaya dan kelembapan |
Rebaudioside B harus disimpan dalam wadah kaca atau plastik yang kedap udara, serta jauh dari sumber cahaya langsung dan kelembapan tinggi. Bahan ini sangat sensitif terhadap kelembapan, sehingga perlu ditempatkan dalam lingkungan kering dan dingin. Selama penanganan, wajib menggunakan sarung tangan dan alat pelindung lainnya untuk mencegah kontak langsung dengan kulit atau mata.
- Prakash dkk. (2012). Catalytic Hydrogenation of the Sweet Principles of Stevia rebaudiana, Rebaudioside B, Rebaudioside C, and Rebaudioside D and Sensory Evaluation of Their Reduced Derivatives. International Journal of Molecular Sciences doi:10.3390/ijms131115126
- Prakash dkk. (2014). Isolation and Structure Elucidation of Rebaudioside D2 from Bioconversion Reaction of Rebaudioside A to Rebaudioside D. Natural Product Communications doi:10.1177/1934578x1400900819
- Prakash dkk. (2014). Isolation and Characterization of a Novel Rebaudioside M Isomer from a Bioconversion Reaction of Rebaudioside A and NMR Comparison Studies of Rebaudioside M Isolated from Stevia rebaudiana Bertoni and Stevia rebaudiana Morita. Biomolecules doi:10.3390/biom4020374
Referensi dihimpun otomatis dari Crossref dan setiap DOI diverifikasi keberadaannya. AMI Scientific tidak berafiliasi dengan penulis maupun penerbit.
Kategori Produk
- GlycoscienceFunctional OligosaccharidesNatural Glycosides [Functional Oligosaccharides]
- Biochemicals and ReagentsTerpenesDiterpenes
- Cell BiologyNutrition ResearchSweetener Research Reagents (for Experimental Use)
- Cell BiologyObesity and Diabetes ResearchSweetener Research Reagents (for Experimental Use)
