Methyl Gallate (MC) adalah senyawa kimia yang digunakan secara luas dalam berbagai aplikasi laboratorium, terutama dalam sintesis senyawa organik dan studi aktivitas antioksidan. Sebagai derivat dari galat, senyawa ini memiliki struktur fenolik yang memberikan sifat antioksidan yang kuat. Methyl Gallate sering digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan senyawa bioaktif, obat-obatan, dan bahan tambahan pangan. Dalam laboratorium, senyawa ini juga digunakan untuk pengujian aktivitas antioksidan dan sebagai penghambat reaksi oksidatif dalam berbagai reaksi kimia.
Salah satu keunggulan utama Methyl Gallate adalah kemurniannya yang tinggi dan stabilitasnya dalam kondisi tertentu. Senyawa ini memiliki daya larut yang baik dalam pelarut organik seperti etil asetat dan aseton, sehingga mudah digunakan dalam berbagai proses sintesis. Selain itu, Methyl Gallate tidak mudah terdegradasi dalam kondisi normal, sehingga memudahkan penyimpanan dan penggunaan dalam jangka waktu yang lebih lama.
Di laboratorium Indonesia, Methyl Gallate sering digunakan dalam penelitian bidang kimia, farmasi, dan bioteknologi. Banyak institusi penelitian dan universitas menggunakan senyawa ini untuk studi tentang efek antioksidan pada berbagai senyawa organik, serta dalam pengembangan produk pangan dan farmasi. Dengan sifatnya yang stabil dan aplikasi yang luas, Methyl Gallate menjadi pilihan utama dalam berbagai eksperimen ilmiah di Indonesia.
- Pengujian aktivitas antioksidan pada senyawa organik
- Sintesis senyawa bioaktif dan obat-obatan
- Penelitian tentang efek reaksi oksidatif dalam proses kimia
- Pengembangan bahan tambahan pangan dengan sifat antioksidan
- Studi tentang mekanisme penghambatan reaksi kimia berbahaya
| Merek | TCI |
|---|---|
| Nomor CAS | 99-24-1 |
| Rumus molekul | — |
| Kemurnian | — |
| Kategori | Chemistry > Building Blocks > Non-Heterocyclic Building Blocks |
| Ukuran kemasan | 25g, 100g, 500g |
| Bentuk fisik | Padat berbentuk serbuk |
| Penyimpanan | Simpan dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering |
Methyl Gallate harus disimpan dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering, menjauh dari paparan sinar matahari langsung dan sumber panas. Wadah yang digunakan sebaiknya terbuat dari bahan tahan korosi seperti plastik atau kaca. Dalam penggunaan, pastikan untuk memakai alat pelindung diri seperti sarung tangan dan masker respirator untuk mencegah kontak langsung dengan kulit atau inhalasi. Senyawa ini tidak beracun dalam dosis kecil, tetapi tetap perlu dihandle dengan hati-hati untuk menghindari kontaminasi dan memastikan keselamatan dalam proses laboratorium.
- Shen dkk. (2026). Methyl gallate and hyaluronic acid-nanoconjugate targeting HSP90β for osteoarthritis therapy. Journal of Nanobiotechnology doi:10.1186/s12951-026-04239-y
- Quevedo dkk. (2008). Electrophysiological Effects of Methyl 3-O-Methyl Gallate on Single Muscle Fibres. Pharmacology doi:10.1159/000137563
- Crispo dkk. (2010). Methyl gallate protects against oxidative stress‐induced apoptosis in PC12 cells. The FASEB Journal doi:10.1096/fasebj.24.1_supplement.lb483
Referensi dihimpun otomatis dari Crossref dan setiap DOI diverifikasi keberadaannya. AMI Scientific tidak berafiliasi dengan penulis maupun penerbit.
