Butyl Gallate (BG) adalah senyawa kimia yang digunakan secara luas dalam berbagai aplikasi laboratorium, terutama dalam bidang kimia organik dan analisis. Sebagai antioksidan alami, BG memiliki kemampuan untuk menangkal radikal bebas, sehingga sangat berguna dalam reaksi kimia yang rentan terhadap oksidasi. Bahan ini sering digunakan sebagai bahan bantu dalam sintesis senyawa kompleks, serta dalam pengujian kualitas bahan kimia lainnya. Karena sifatnya yang stabil dan tidak mudah terurai, BG menjadi pilihan utama dalam berbagai eksperimen kimia.
Butyl Gallate memiliki struktur molekul yang kompleks, dengan kemampuan untuk berikatan dengan berbagai senyawa organik. Sifat ini membuatnya sangat cocok untuk digunakan dalam reaksi substitusi, reduksi, dan oksidasi. Selain itu, BG memiliki daya larut yang baik dalam pelarut organik seperti etil asetat dan etanol, sehingga memudahkan proses pencampuran dan penggunaannya dalam berbagai eksperimen. Keberagaman aplikasinya menjadikannya bahan yang sangat penting dalam laboratorium kimia.
Di laboratorium Indonesia, Butyl Gallate digunakan dalam berbagai penelitian terkait kimia organik, analisis bahan kimia, dan pengembangan produk farmasi. Bahan ini juga sering ditemukan dalam penelitian tentang efek antioksidan pada bahan makanan dan kosmetik. Karena ketersediaannya yang cukup dan sifatnya yang stabil, BG menjadi pilihan yang populer di berbagai institusi penelitian dan industri di Indonesia.
- Sebagai bahan bantu dalam sintesis senyawa organik kompleks
- Digunakan dalam uji stabilitas senyawa kimia terhadap oksidasi
- Berperan dalam reaksi kimia yang memerlukan penghambatan radikal bebas
- Dapat digunakan untuk pengujian kualitas bahan kimia dalam proses analisis
- Cocok untuk penelitian terkait efek antioksidan pada bahan makanan
| Merek | TCI |
|---|---|
| Nomor CAS | 1083-41-6 |
| Rumus molekul | — |
| Kemurnian | — |
| Kategori | Chemistry > Building Blocks > Non-Heterocyclic Building Blocks |
| Ukuran kemasan | 25g |
| Bentuk fisik | Padat berbentuk serbuk |
| Penyimpanan | Simpan dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering |
Butyl Gallate harus disimpan dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering untuk mencegah kontak dengan udara dan kelembapan. Bahan ini bersifat tidak beracun, tetapi tetap perlu dihindari kontak langsung dengan kulit atau mata. Saat mengambil atau menimbang, gunakan alat pelindung diri seperti sarung tangan dan masker. Pastikan wadah penyimpanan tidak terbuka dan jauh dari sumber panas atau sinar matahari langsung.
- Latté dkk. (2008). An ellagitannin, n-butyl gallate, two aryltetralin lignans, and an unprecedented diterpene ester from Pelargonium reniforme. Phytochemistry doi:10.1016/j.phytochem.2007.08.032
- Krejči dkk. (2009). Changes in Pupil Diameter and Effects on Corneal Tissue Cultures from Topically Administered N-Butyl Gallate (COMT Inhibitor) and Epinephrine. Ophthalmic Research doi:10.1159/000264596
- Martínez-Alonso dkk. (2015). Encapsulation and solubilization of the antioxidants gallic acid and ethyl, propyl and butyl gallate with β-cyclodextrin. Journal of Molecular Liquids doi:10.1016/j.molliq.2014.12.016
Referensi dihimpun otomatis dari Crossref dan setiap DOI diverifikasi keberadaannya. AMI Scientific tidak berafiliasi dengan penulis maupun penerbit.
