Zinc(II) Gluconate merupakan garam seng dari asam glukonat dan dikenal luas sebagai salah satu bentuk seng organik yang paling sering dipakai dalam penelitian biokimia serta ilmu gizi. Di laboratorium, senyawa ini berperan sebagai sumber ion Zn²⁺ yang praktis, mudah ditimbang, dan mudah dilarutkan untuk menyiapkan larutan uji. Peranannya mencakup penyediaan seng bagi sistem enzim yang bergantung pada logam ini, bahan pembanding pada analisis kandungan mineral, hingga bahan dasar pengembangan formula suplemen dan kajian glikosains.
Sifat yang membuat Zinc(II) Gluconate banyak dipilih adalah kombinasi antara ion seng dengan pembawa glukonat yang bersifat lunak dan kaya gugus hidroksil. Pembawa organik ini menjaga ion seng dalam bentuk yang stabil pada padatan, namun tetap tersedia ketika dilarutkan dalam media berair. Bentuk serbuknya memudahkan penimbangan presisi dan mengurangi kerepotan yang biasa muncul pada garam logam yang sangat higroskopis atau sangat asam. Karakter anion yang tidak agresif juga membuatnya lebih bersahabat terhadap sistem biologis maupun larutan buffer dibandingkan beberapa garam anorganik.
Laboratorium di Indonesia memanfaatkan bahan ini pada riset farmasi, teknologi pangan, mikrobiologi, dan kendali mutu produk nutrasetika, termasuk penelitian mengenai peran seng dalam imunitas dan pertumbuhan. Kemasan 25 g sesuai untuk penelitian tesis, praktikum, dan validasi metode, sementara kemasan 500 g mendukung pengujian rutin berskala lebih besar. Mengingat kelembapan udara tropis yang tinggi, kedisiplinan menutup wadah dan menyimpannya di lemari bahan kimia yang kering sangat menentukan keawetan mutu serbuk.
- Penyiapan larutan seng untuk media kultur dan uji suplementasi mineral, karena garam gluconate larut baik dan tidak menyumbang anion kuat yang mengganggu.
- Studi enzim dan protein yang bergantung pada seng, sebab ion Zn²⁺ dapat disediakan dalam bentuk terlarut dengan matriks yang relatif ramah terhadap sistem biologis.
- Penelitian gizi dan bioavailabilitas seng, mengingat bentuk gluconate lazim digunakan sebagai pembanding organik dalam kajian penyerapan mineral pada tubuh.
- Pengembangan formulasi suplemen, tablet hisap, dan sediaan oral lain, karena serbuknya mudah dicampur serta ditangani dalam skala laboratorium maupun pilot.
- Kajian glikosains tentang kompleksasi ion logam divalen oleh ligan polihidroksi, karena gugus glukonat menyediakan model interaksi gula-logam yang sederhana.
| Merek | TCI |
|---|---|
| Nomor CAS | 4468-02-4 |
| Rumus molekul | — |
| Kemurnian | — |
| Kategori | Chemistry > Chemical Biology > Glycoscience |
| Ukuran kemasan | 25 g dan 500 g |
| Bentuk fisik | umumnya padatan serbuk berwarna putih hingga hampir putih |
| Penyimpanan | simpan di tempat sejuk dan kering, jauh dari kelembapan |
Zinc(II) Gluconate sebaiknya disimpan dalam wadah asli yang tertutup rapat di dalam lemari bahan kimia yang sejuk, kering, dan berventilasi baik, jauh dari sinar matahari langsung serta sumber panas. Botol kaca bertutup ulir atau wadah plastik bermutu laboratorium dengan segel yang masih baik sudah memadai untuk pemakaian rutin. Gunakan spatula bersih dan kering pada setiap penimbangan untuk mencegah kontaminasi silang dan penyerapan uap air. Bekerjalah dengan sarung tangan, jas laboratorium, dan pelindung mata, hindari menghirup debu halus, serta segera tutup kembali wadah setelah pengambilan. Rujuk selalu lembar data keselamatan bahan dari produsen.
- Maage dkk. (2001). Zinc gluconate and zinc sulphate as dietary zinc sources for Atlantic salmon. Aquaculture Nutrition doi:10.1046/j.1365-2095.2001.00170.x
- Hassan dkk. (2022). Quantitative 1HNMR Spectroscopy: Analysis of Zinc Gluconate in Utozinc® Tablets, a Mixture of Zinc Gluconate and Vitamin C. Journal of AOAC INTERNATIONAL doi:10.1093/jaoacint/qsac127
- (2021). Zinc-gluconate/zinc-sulfate overdose. Reactions Weekly doi:10.1007/s40278-021-90141-6
Referensi dihimpun otomatis dari Crossref dan setiap DOI diverifikasi keberadaannya. AMI Scientific tidak berafiliasi dengan penulis maupun penerbit.
Produk Terkait
-
GluconicAcid(containsGluconolactone)(45-50%inWater) TCI G0036
Harga reguler Dari Rp 532.350,00Harga reguler -
CalciumGluconateMonohydrate TCI G0037
Harga reguler Dari Rp 502.950,00Harga reguler -
Iron(II)GluconateHydrate TCI G0038
Harga reguler Dari Rp 502.950,00Harga reguler -
PotassiumGluconate TCI G0040
Harga reguler Dari Rp 502.950,00Harga reguler -
SodiumGluconate TCI G0041
Harga reguler Dari Rp 502.950,00Harga reguler -
Copper(II)Gluconate TCI G0275
Harga reguler Dari Rp 562.800,00Harga reguler -
Magnesium(II)Gluconate TCI G0276
Harga reguler Dari Rp 946.050,00Harga reguler -
Galactitol TCI G0005
Harga reguler Dari Rp 1.329.300,00Harga reguler
