Sodium Gluconate adalah senyawa kimia yang digunakan secara luas dalam berbagai eksperimen laboratorium, terutama dalam bidang kimia biologis dan glikosains. Senyawa ini merupakan garam natrium dari asam gluconat, yang merupakan asam polihidroksikarboxilat. Sodium Gluconate memiliki peran penting dalam reaksi kimia, terutama sebagai sumber ion natrium dan sebagai bahan bantu dalam sintesis senyawa organik. Dalam laboratorium, bahan ini sering digunakan untuk memperkaya medium nutrisi, memperbaiki pH, atau sebagai bahan bantu dalam reaksi kimia tertentu.
Sodium Gluconate memiliki sifat kimia yang stabil, tidak beracun, dan larut dalam air. Keberadaan ion natrium dalam senyawa ini juga memungkinkan penggunaannya dalam berbagai reaksi kimia yang membutuhkan ion natrium sebagai katalis atau sebagai komponen dalam larutan. Karena sifatnya yang tidak beracun dan mudah dilarutkan, Sodium Gluconate menjadi pilihan yang aman untuk digunakan dalam berbagai eksperimen laboratorium.
Di laboratorium Indonesia, Sodium Gluconate sering digunakan dalam penelitian biokimia, farmakologi, dan kimia organik. Bahan ini juga digunakan dalam pembuatan media nutrisi untuk bakteri atau fungi, serta dalam eksperimen yang melibatkan modifikasi pH larutan. Karena ketersediaannya yang luas dan kegunaannya yang beragam, Sodium Gluconate menjadi bahan yang sangat penting dalam berbagai aktivitas penelitian di Indonesia.
- Sebagai bahan bantu dalam sintesis senyawa organik karena kemampuannya untuk memperbaiki pH larutan.
- Digunakan dalam penelitian biokimia untuk memperkaya medium nutrisi mikroba.
- Cocok untuk eksperimen kimia yang membutuhkan ion natrium sebagai katalis.
- Dapat digunakan dalam pembuatan larutan buffer untuk menjaga stabilitas pH.
- Memiliki potensi dalam penelitian farmakologi sebagai bahan bantu dalam formulasi obat.
| Merek | TCI |
|---|---|
| Nomor CAS | 527-07-1 |
| Rumus molekul | — |
| Kemurnian | — |
| Kategori | Chemistry > Chemical Biology > Glycoscience |
| Ukuran kemasan | 25g, 500g |
| Bentuk fisik | Padat (serbuk) |
| Penyimpanan | Simpan dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering. |
Sodium Gluconate harus disimpan dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering, menjauh dari paparan udara dan sinar matahari langsung. Karena bersifat hidrofilik, senyawa ini sebaiknya disimpan dalam wadah yang kedap udara untuk mencegah penyerapan kelembapan. Dalam penggunaan, pastikan untuk menggunakan sarung tangan dan masker pelindung untuk menghindari kontak langsung dengan kulit atau mata. Selalu pastikan area kerja tetap bersih dan terkontrol untuk menjaga keselamatan dan kualitas bahan.
- TAKANO dkk. (2002). Sodium Gluconate and Potassium Gluconate as Substitutes for Sodium Chloride in Breadmaking.. Food Science and Technology Research doi:10.3136/fstr.8.75
- (2023). Atropine/magnesium-chloride/potassium-chloride/sodium-acetate/sodium-chloride/sodium-gluconate/pralidoxime-chloride. Reactions Weekly doi:10.1007/s40278-023-32345-x
- Subba Rao dkk. (1993). Comparative analysis of calcium gluconate and sodium gluconate techniques for the production of gluconic acid by Aspergillus niger. Bioprocess Engineering doi:10.1007/bf00369830
Referensi dihimpun otomatis dari Crossref dan setiap DOI diverifikasi keberadaannya. AMI Scientific tidak berafiliasi dengan penulis maupun penerbit.
