Ethyl Palmitate TCI P0003

Ethyl Palmitate (etil palmitat) dari TCI adalah ester etil dari asam palmitat, yaitu asam lemak jenuh C16. Senyawa ini termasuk golongan fatty acid ethyl ester (FAEE) dan secara alami terdapat dalam jumlah kecil di berbagai sumber hayati. Di laboratorium life science, etil palmitat dikelompokkan sebagai reagen lipid. Senyawa ini dipakai sebagai standar analitik, senyawa model dalam studi metabolisme lipid, dan bahan acuan dalam penelitian biodiesel dan oleokimia. Karena kemasannya dalam satuan volume, bahan ini praktis untuk dipipet langsung saat menyiapkan larutan standar.

Etil palmitat dipilih karena gugus karboksilatnya sudah tertutup sebagai ester, sehingga polaritasnya lebih rendah dan lebih mudah larut dalam pelarut organik dibanding asam induknya. Sifat ini membuatnya cocok untuk analisis kromatografi gas maupun kromatografi cair. Sebagai ester rantai panjang yang jenuh, senyawa ini relatif stabil terhadap oksidasi. Senyawa ini juga dikenal sebagai salah satu penanda biokimia dalam kajian metabolisme etanol non-oksidatif, sehingga sering dipakai dalam penelitian biomedis dan forensik.

Di Indonesia, etil palmitat relevan untuk laboratorium yang meneliti biodiesel berbasis minyak sawit, terutama riset transesterifikasi dengan etanol sebagai alternatif metanol. Senyawa ini juga berguna bagi laboratorium analisis pangan, kosmetik, dan toksikologi. Kemasan 25mL cocok untuk kebutuhan standar dan percobaan skala kecil, sedangkan 500mL mendukung pemakaian rutin di laboratorium pengujian maupun riset formulasi.

• Standar kromatografi gas: etil palmitat yang terdefinisi baik bisa dipakai sebagai pembanding untuk identifikasi dan kuantifikasi ester etil asam lemak dalam sampel.
• Riset biodiesel etil ester: senyawa ini menjadi acuan produk reaksi transesterifikasi minyak nabati dengan etanol, termasuk minyak sawit yang melimpah di Indonesia.
• Studi metabolisme lipid dan etanol: sebagai fatty acid ethyl ester, senyawa ini relevan untuk penelitian biomarker paparan alkohol dalam konteks biomedis dan forensik.
• Penelitian formulasi kosmetik: sifat emolien ester asam lemak membuatnya menarik untuk kajian basis krim, losion, dan sediaan topikal di laboratorium.
• Model senyawa lipofilik: polaritasnya yang rendah menjadikannya model yang baik untuk studi kelarutan, partisi, dan pelepasan senyawa dalam sistem lipid.

Simpan etil palmitat dalam botol aslinya yang tertutup rapat di tempat sejuk, kering, dan berventilasi baik, jauh dari sumber panas, api terbuka, dan oksidator kuat. Bahan ini bisa mengental atau memadat pada suhu rendah. Jika itu terjadi, hangatkan perlahan hingga homogen sebelum dipipet. Kenakan sarung tangan, kacamata pengaman, dan jas laboratorium saat bekerja. Pakai pipet atau alat ukur yang bersih dan kering untuk mencegah kontaminasi atau hidrolisis. Tumpahan bisa membuat permukaan licin, jadi segera bersihkan dengan bahan penyerap.

• Robustillo dkk. (2013). Solid–liquid equilibrium in ternary mixtures of ethyl oleate, ethyl laurate and ethyl palmitate. Fluid Phase Equilibria doi:10.1016/j.fluid.2012.11.030
• Robustillo dkk. (2014). Solid–liquid equilibrium in ternary mixtures of ethyl laurate, ethyl palmitate and ethyl myristate. Fluid Phase Equilibria doi:10.1016/j.fluid.2013.10.024
• Robustillo dkk. (2013). Solid–liquid equilibrium in ternary mixtures of ethyl laurate, ethyl palmitate and ethyl stearate. Fluid Phase Equilibria doi:10.1016/j.fluid.2013.08.024

Referensi dihimpun otomatis dari Crossref dan setiap DOI diverifikasi keberadaannya. AMI Scientific tidak berafiliasi dengan penulis maupun penerbit.