Sodium Pyruvate (TCI P0582) adalah senyawa kimia yang digunakan secara luas dalam berbagai eksperimen laboratorium, terutama dalam bidang kimia organik dan biokimia. Bahan ini memiliki rumus kimia C3H3NaO3 dan merupakan garam natrium dari asam piruvat, yang merupakan salah satu asam karboksilat alami. Dalam laboratorium, Sodium Pyruvate sering digunakan sebagai bahan baku untuk sintesis senyawa kompleks atau sebagai substrat dalam reaksi enzimatik.
Sodium Pyruvate memiliki sifat kimia yang stabil dalam kondisi tertentu dan mudah larut dalam air, sehingga memudahkan proses penggunaannya dalam berbagai reaksi kimia. Keberadaan ion natrium dalam molekulnya juga memperkaya sifatnya sebagai bahan yang bisa digunakan dalam reaksi redoks atau sebagai pengatur pH. Karena sifat ini, Sodium Pyruvate sering dipilih sebagai bahan yang dapat diandalkan dalam eksperimen yang memerlukan kontrol terhadap lingkungan reaksi.
Di laboratorium Indonesia, Sodium Pyruvate digunakan dalam penelitian terkait metabolisme sel, pengembangan obat, dan studi biokimia. Bahan ini juga sering dimanfaatkan dalam pendidikan untuk melatih teknik sintesis dan penggunaan bahan kimia. Karena kehandalannya, Sodium Pyruvate menjadi pilihan utama di banyak institusi penelitian dan universitas di Indonesia.
- Dalam sintesis senyawa organik, Sodium Pyruvate digunakan sebagai bahan baku untuk menghasilkan senyawa dengan struktur kompleks.
- Di bidang biokimia, bahan ini sering dimanfaatkan dalam reaksi enzimatik untuk mempelajari aktivitas enzim tertentu.
- Sodium Pyruvate digunakan dalam penelitian metabolisme sel untuk mengamati proses fermentasi dan produksi energi.
- Bahan ini juga diterapkan dalam pengembangan obat, khususnya dalam studi tentang efek senyawa tertentu terhadap sel.
- Sodium Pyruvate bisa digunakan sebagai pengatur pH dalam larutan reaksi kimia untuk memastikan kondisi optimal reaksi.
| Merek | TCI |
|---|---|
| Nomor CAS | 113-24-6 |
| Rumus molekul | — |
| Kemurnian | — |
| Kategori | Chemistry > Building Blocks > Non-Heterocyclic Building Blocks |
| Ukuran kemasan | 25g, 500g |
| Bentuk fisik | Padatan kristal |
| Penyimpanan | Simpan dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering |
Sodium Pyruvate harus disimpan dalam wadah tertutup rapat untuk mencegah kelembapan dan kontaminasi. Simpan di tempat sejuk dan kering, jauh dari sumber panas dan sinar matahari langsung. Dalam penggunaan, pastikan wadah tidak terbuka terlalu lama untuk menghindari penguapan. Gunakan sarung tangan dan masker saat menangani bahan ini untuk menghindari paparan langsung. Pastikan area kerja tetap bersih dan terkontrol untuk meminimalkan risiko kecelakaan.
- Yoo dkk. (2011). Enhanced Production of hCTLA4Ig by Adding Sodium Butyrate and Sodium Pyruvate. KSBB Journal doi:10.7841/ksbbj.2011.26.5.386
- Sharma dkk. (2010). HYPERTONIC SODIUM PYRUVATE SOLUTION IS MORE EFFECTIVE THAN RINGER'S ETHYL PYRUVATE IN THE TREATMENT OF HEMORRHAGIC SHOCK. Shock doi:10.1097/shk.0b013e3181cc02b3
- (2016). Sodium pyruvate. Reactions Weekly doi:10.1007/s40278-016-23747-7
Referensi dihimpun otomatis dari Crossref dan setiap DOI diverifikasi keberadaannya. AMI Scientific tidak berafiliasi dengan penulis maupun penerbit.
