Isoamyl n-Octanoate (contains 2-Methylbutyl n-Octanoate) TCI O0031

Identitas Kimia

No. CAS: 2035-99-6
Rumus molekul: C13H26O2
Berat molekul: 214.34 g/mol

Identifier lengkap (IUPAC, SMILES, InChIKey)

IUPAC: 3-methylbutyl octanoate
SMILES: CCCCCCCC(=O)OCCC(C)C
InChIKey: XKWSWANXMRXDES-UHFFFAOYSA-N
PubChem: CID 16255

Rp 637.350,00

Obral Habis

Biaya pengiriman dihitung saat checkout.

Volume 25mL

Pembayaran hanya melalui request quotation dan dilakukan setelah tim kami menghubungi Anda. Mohon cantumkan nomor WhatsApp aktif untuk konfirmasi pesanan & pembuatan invoice. Estimasi pengiriman 4-5 minggu setelah pembayaran.

Dokumen Keamanan & Mutu

↓ Unduh SDS / MSDS (PDF resmi TCI)

CoA (Certificate of Analysis)

Spesifik per batch produksi — diterbitkan dan dikirim bersama barang sesuai nomor lot yang Anda terima.

Contoh CoA segera tersedia.

💬 Minta CoA via WhatsApp

Lihat detail lengkap

Isoamyl n-Octanoate dari TCI (kode O0031) adalah ester dari asam n-oktanoat dan isoamil alkohol (3-metil-1-butanol). Sesuai keterangan produk, bahan ini juga mengandung 2-Methylbutyl n-Octanoate, isomer yang lazim menyertai karena alkohol amil dari sumber tertentu memang berupa campuran isomer. Di laboratorium, ester ini berperan sebagai building block non-heterosiklik, standar analitik untuk senyawa aroma, dan bahan kajian dalam penelitian flavor serta produk fermentasi.

Karakteristik yang membuat isoamil oktanoat dipilih adalah rantai alkohol bercabang yang memberikan profil aroma dan sifat fisik berbeda dari ester rantai lurus seperti amil oktanoat. Perbedaan ini menarik untuk dipelajari dalam hubungan struktur dan aroma. Kehadiran isomer 2-metilbutil perlu diperhatikan dalam analisis kromatografi karena dapat muncul sebagai puncak terpisah, dan informasi ini justru membantu peneliti mengenali kedua isomer dalam sampel alami. Ester ini juga lipofilik dan cukup volatil untuk analisis kromatografi gas.

Di Indonesia, isoamil oktanoat relevan untuk laboratorium teknologi pangan, laboratorium fermentasi dan minuman, peneliti aroma buah tropis, serta laboratorium kimia organik yang mempelajari sintesis ester. Ester isoamil dikenal sebagai hasil metabolisme ragi, sehingga standar ini berguna dalam kajian produk fermentasi. Kemasan 25 mL memadai untuk kebutuhan standar dan penelitian skala laboratorium.

Standar identifikasi ester aroma: isoamil oktanoat dipakai sebagai pembanding kromatografi gas untuk mengenali ester volatil pada buah, minuman fermentasi, dan produk pangan.
Studi isomer ester dalam sampel alami: kandungan isomer 2-metilbutil membantu peneliti membedakan puncak ester isoamil dan 2-metilbutil yang sering muncul bersamaan.
Penelitian metabolisme ragi dalam fermentasi: ester isoamil terkait dengan jalur metabolisme alkohol fusel, sehingga standar ini berguna untuk memantau pembentukan aroma selama fermentasi.
Kajian hubungan struktur dan aroma: rantai alkohol bercabangnya dapat dibandingkan dengan ester rantai lurus untuk mempelajari pengaruh percabangan terhadap karakter sensori.
Substrat sintesis dan biokatalisis ester: senyawa ini berguna sebagai produk referensi dalam penelitian esterifikasi enzimatis menggunakan lipase untuk menghasilkan ester aroma alami.

Merek	TCI (kode produk O0031)
Nomor CAS	2035-99-6
Rumus molekul	—
Kemurnian	—
Kategori	Chemistry > Building Blocks > Non-Heterocyclic Building Blocks
Ukuran kemasan	25mL
Bentuk fisik	cairan; mengandung isomer 2-Methylbutyl n-Octanoate
Penyimpanan	simpan tertutup rapat di tempat sejuk, jauh dari sumber api dan oksidator

Simpan isoamil oktanoat dalam botol kaca aslinya yang tertutup rapat, di tempat sejuk, kering, dan berventilasi baik, terlindung dari cahaya langsung serta jauh dari api, panas, dan oksidator kuat. Jaga wadah tetap tertutup agar komposisi campuran isomer tidak berubah akibat penguapan. Tangani di lemari asam dengan sarung tangan, kacamata pengaman, dan jas laboratorium, hindari menghirup uap maupun kontak dengan kulit, serta buang limbah sesuai prosedur limbah organik laboratorium dan Safety Data Sheet.

Api dkk. (2017). RIFM fragrance ingredient safety assessment, Isoamyl octanoate, CAS Registry Number 2035-99-6. Food and Chemical Toxicology doi:10.1016/j.fct.2017.02.036
Api dkk. (2023). Update to RIFM fragrance ingredient safety assessment, isoamyl octanoate, CAS registry number 2035-99-6. Food and Chemical Toxicology doi:10.1016/j.fct.2023.113749

Referensi dihimpun otomatis dari Crossref dan setiap DOI diverifikasi keberadaannya. AMI Scientific tidak berafiliasi dengan penulis maupun penerbit.