Caffeic Acid TCI C0002

Rp 1.004.850,00

Sale Sold out

Shipping calculated at checkout.

Berat 5g 25g

Pembayaran hanya melalui request quotation dan dilakukan setelah tim kami menghubungi Anda. Mohon cantumkan nomor WhatsApp aktif untuk konfirmasi pesanan & pembuatan invoice. Estimasi pengiriman 4-5 minggu setelah pembayaran.

Deskripsi

TCI C0002 Caffeic Acid adalah asam hidroksisinamat yang tersebar luas di alam, terutama pada kopi, buah, sayur, dan berbagai tanaman obat. Strukturnya terdiri atas cincin katekol yang terhubung dengan rantai asam akrilat, kombinasi yang memberi senyawa ini kemampuan antioksidan kuat. Gugus hidroksil berdampingan pada cincin aromatik memungkinkan senyawa ini menangkap radikal bebas dan mengikat ion logam.

Dalam laboratorium, asam kafeat sering berperan ganda sebagai bahan baku sintesis dan sebagai standar analisis. Sebagai blok bangun, gugus karboksilat, ikatan rangkap, dan dua gugus fenolnya menyediakan banyak jalur modifikasi kimia. Sebagai standar, senyawa ini menjadi acuan umum pada analisis HPLC untuk kuantifikasi senyawa fenolik dalam ekstrak tanaman dan produk pangan.

Senyawa ini juga populer dalam riset biokimia dan pangan fungsional karena banyak dikaji hubungannya dengan aktivitas antioksidan. Selain itu, asam kafeat dikenal sebagai salah satu matriks yang digunakan dalam analisis spektrometri massa MALDI. AMI Scientific menyediakan kemasan 5 g dan 25 g agar sesuai untuk kebutuhan analisis rutin maupun sintesis skala laboratorium.

Aplikasi Laboratorium

Standar analisis HPLC — menjadi acuan kuantifikasi senyawa fenolik pada ekstrak tanaman dan produk pangan.
Uji aktivitas antioksidan — dipakai sebagai senyawa pembanding pada metode DPPH, ABTS, dan FRAP.
Blok bangun sintesis organik — gugus karboksilat dan fenol memungkinkan esterifikasi, amidasi, serta eterifikasi.
Riset pangan dan nutrasetika — mendukung studi kandungan polifenol serta stabilitas antioksidan.
Matriks MALDI — digunakan dalam sebagian aplikasi spektrometri massa untuk membantu proses desorpsi/ionisasi.

Spesifikasi

Merek: TCI
Nomor CAS: 331-39-5
Kategori: Chemistry > Building Blocks > Non-Heterocyclic Building Blocks
Kode produk: C0002
Varian/kemasan: 5 g dan 25 g
Bentuk fisik: padatan (serbuk/kristal)
Penyimpanan: simpan di tempat sejuk, kering, dan terlindung dari cahaya; rujuk label resmi TCI.

Penanganan dan Penyimpanan

Senyawa polifenol rentan mengalami oksidasi dan penggelapan warna bila terpapar udara, cahaya, dan kelembapan dalam waktu lama. Karena itu, tutup wadah rapat-rapat setelah penimbangan dan hindari menyimpannya di dekat sumber panas. Untuk larutan stok, siapkan dalam jumlah secukupnya dan lindungi dari cahaya guna menjaga keandalan hasil analisis.

English

TCI C0002 Caffeic Acid is a naturally occurring hydroxycinnamic acid found widely in coffee, fruits, vegetables, and medicinal plants. Its catechol moiety confers strong radical-scavenging and metal-chelating behavior, making it a common reference compound in antioxidant assays. It also serves as an HPLC standard for polyphenol quantification and as a useful non-heterocyclic building block for synthesis. Available in 5 g and 25 g packs, it should be stored cool, dry, and shielded from light to limit oxidative darkening.

Referensi Ilmiah

Tosovic (2017). Spectroscopic features of caffeic acid: Theoretical study. Kragujevac Journal of Science doi:10.5937/kgjsci1739099t
Qin dkk. (2021). Interaction between caffeic acid/caffeic acid phenethyl ester and micellar casein. Food Chemistry doi:10.1016/j.foodchem.2021.129154
Khim Phin dkk. (2009). In Vitro Synergy Effect of Syringic Acid, Caffeic Acid and 4-hydroxybenzoic Acid against Ganoderma boninense. International Journal of Engineering and Technology doi:10.7763/ijet.2009.v1.53

Referensi dihimpun otomatis dari Crossref dan setiap DOI diverifikasi keberadaannya. AMI Scientific tidak berafiliasi dengan penulis maupun penerbit.