Dodecyl Gallate (CAS 1166-52-5) adalah senyawa kimia yang digunakan sebagai penghambat oksidasi dalam berbagai reaksi kimia dan formulasi produk. Bahan ini sering ditemukan dalam laboratorium sebagai bahan baku untuk sintesis senyawa organik, terutama dalam proses pembuatan bahan aktif farmasi, kosmetik, dan bahan kimia industri. Dalam konteks laboratorium, Dodecyl Gallate berfungsi sebagai antioksidan yang mampu melindungi senyawa yang rentan terhadap oksidasi, sehingga memperpanjang masa simpan dan mempertahankan kualitas produk.
Dodecyl Gallate memiliki sifat kimia yang stabil dan daya larut yang baik dalam pelarut organik. Karakteristik ini membuatnya menjadi pilihan ideal untuk digunakan dalam reaksi kimia yang memerlukan penghambatan reaksi oksidatif. Bahan ini juga memiliki daya adsorpsi yang baik, sehingga mampu menyerap radikal bebas yang berpotensi merusak struktur molekul. Karena sifat-sifat tersebut, Dodecyl Gallate sering dipilih sebagai bahan tambahan dalam formulasi produk yang membutuhkan perlindungan terhadap degradasi oksidatif.
Di laboratorium Indonesia, Dodecyl Gallate digunakan secara luas dalam penelitian kimia, pengembangan produk farmasi, dan industri kosmetik. Bahan ini juga sering diaplikasikan dalam penelitian tentang stabilitas senyawa dan pengembangan bahan yang tahan terhadap reaksi kimia. Dengan sifat kimia yang baik, Dodecyl Gallate menjadi bahan yang sangat relevan dalam berbagai bidang ilmu kimia di Indonesia.
- Dalam sintesis senyawa organik, Dodecyl Gallate berfungsi sebagai antioksidan untuk mencegah degradasi senyawa yang rentan terhadap oksidasi.
- Dalam pengembangan produk farmasi, bahan ini digunakan untuk memperpanjang masa simpan dan menjaga kualitas bahan aktif.
- Dalam formulasi kosmetik, Dodecyl Gallate berperan sebagai penghambat oksidasi untuk menjaga kestabilan dan kualitas produk.
- Dalam penelitian tentang stabilitas senyawa, bahan ini digunakan untuk menguji efektivitas penghambat oksidasi dalam lingkungan tertentu.
- Dalam industri kimia, Dodecyl Gallate sering diaplikasikan sebagai bahan bantu dalam reaksi kimia yang memerlukan perlindungan terhadap oksidasi.
| Merek | TCI |
|---|---|
| Nomor CAS | 1166-52-5 |
| Rumus molekul | — |
| Kemurnian | — |
| Kategori | Chemistry > Building Blocks > Non-Heterocyclic Building Blocks |
| Ukuran kemasan | 25g, 500g |
| Bentuk fisik | Padat (serbuk) |
| Penyimpanan | Simpan dalam wadah tertutup rapat, jauh dari paparan udara dan cahaya langsung. |
Dodecyl Gallate harus disimpan dalam wadah yang tertutup rapat dan terlindungi dari paparan udara serta cahaya matahari langsung. Bahan ini memiliki sifat kimia yang stabil, tetapi tetap perlu dihindari kontak dengan air berlebihan untuk mencegah reaksi kimia yang tidak diinginkan. Dalam laboratorium, bahan ini harus ditangani dengan menggunakan sarung tangan dan masker untuk melindungi kulit dan pernapasan. Penyimpanan yang tepat akan memastikan kualitas dan keamanan penggunaan Dodecyl Gallate dalam berbagai aplikasi penelitian.
- &NA; (2007). Dodecyl gallate/propylene glycol. Reactions Weekly doi:10.2165/00128415-200711330-00033
- Saastamoinen dkk. (2012). LACCASE AIDED MODIFICATION OF NANOFIBRILLATED CELLULOSE WITH DODECYL GALLATE. BioResources doi:10.15376/biores.7.4.5749-5770
- Masek dkk. (2014). Dodecyl gallate as a pro-ecological antioxidant for food packing materials. Comptes Rendus. Chimie doi:10.1016/j.crci.2014.03.001
Referensi dihimpun otomatis dari Crossref dan setiap DOI diverifikasi keberadaannya. AMI Scientific tidak berafiliasi dengan penulis maupun penerbit.
